[리큐르(리큐어) 이야기] 리큐르 디카이퍼 와일드 스트로베리에 대하여! 가격, 맛, 마시는 방법, 어울리는 안주 등

⭐️지극히 개인적인 냥비서의 리큐르 이야기⭐️


오늘은 최근 신기해서 사 본 리큐르를 리뷰할거당!

내가 여태 이름을 알고 마신 리큐르는 예거마이스터밖에 없었다ㅎㅎㅎ
그러다 최근 디카이퍼라는 리큐르 라인을 알게 되었고, 그중 가장 강렬한 컬러로 한 번 사봤다!


보통 리큐르는 개별로 마시지 않고 다른 술을 더욱 빛나게 칵테일로 마시거나 가볍게 하이볼로 마신다
 

디카이퍼 와일드 스트로베리

 

이 친구 이름은 디카이퍼 와일드 스트로베리로
주종은 리큐르이며 원산지는 네덜란드이다
용량은 700ML이며 알코올 도수는 15도 이다

디카이퍼 와일드 스트로베리는 제조사 이름이 디카이퍼 로얄 디스틸러(DE KUYPER ROYAL DISTILLERS)라서 이름을 따온 듯 보인다


디카이퍼 와일드 스트로베리는 이름처럼 딸기향가 생각나는 예쁜 레드컬러를 가지고 있고 딸기맛이 난다
컬러가 아주 예쁘다><

나는 와인앤모어에서 3만원 정도에 구매했당

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디카이퍼 와일드 스트로베리란?

디카이퍼 와일드 스트로베리는 1695년 설립된 네델란드 디카이퍼 가문 소유 기업의 리큐르로, 선명한 향과 발색 좋은 재료를 바탕으로 한 제품이다


디카이퍼 기업은 최초에는 독일에서 맥주나 증류주를 담는 나무통을 생산했지만, 이후 독일에서 네달란드로 이전 후 주류 생산에 뛰어들게 되었고 전 세계 100개국 이상 나라에 진출하여 다양한 라인을 수출하는 퀄리티 있는 기업이다

 

그러다 최근에는 리큐르에만 집중하고 있으며, 제품의 디자인과 작명에 신경을 쓰기 때문에 애호가들이 수집하는 경우도 많이 늘어나고 있다고 한다



디카이퍼 와일드 스트로베리는 디카이퍼 기업의 리큐르 라인 중에서도 인기가 많은 제품이다

매우 진한 고농축 리큐르로, 이름대로 스트로베리 향과 맛이 강한데, 끝맛은 오렌지, 체리 등 과일맛도 함께 나며 산미가 약간 가지고 있다


또한 디카이퍼 와일드 스트로베리는 소화 촉진 효소가 들어 있고, 비타민C와 칼슘, 인 등도 들어있어 감기 치료제로 사용된다고 한다~~~

독일에서 예거마이스터를 소화제와 감기약 대용으로 마시는 것처럼👏👏👏





뚜껑은 이렇게 알루미늄 재질로 되어 있어서 돌려 오픈하기 쉽게 되어있다

리큐르(리큐어)란?

리큐르(리큐어)는 혼성주 종류로서, 이미 완성된 술에 더욱 향이나 맛을 더한 술을 말한다

영미권에서는 당분이 첨가되어 있고 증류주를 베이스로 하는 경우만 리큐르라고 하며,
우리나라에서는 불휘발분이 2% 이상이면 리큐르로 본다고 한다

리큐르는 제조 방법에 따라 침출법, 증류법, 향유혼합법 으로 나뉜다
증류주는 어떻게 혼합하는지에 따라 나뉘는 것으로, 증류법이 가장 깔끔하게 나오고, 향유혼합법은 에센스법이라고도 하는데 품질이 좋지 못 해 저가 리큐르를 만들 때 사용한다

한국의 리큐르로는 순하리 처음처럼, 매실주(매화주, 매취순 등), 복분자주 등이 있다

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자 그럼 이제 디카이퍼 와일드 스크로베리가 무엇인지 알았으니 어떻게 맛있게 마실 수 있는지 알아보자~~~

 

디카이퍼 와일드 스트로베리 마시는 방법

보통은 다른 술이나 음료와 섞어 칵테일로 마시거나 디카이퍼 와일드 스트로베리에 탄산수를 섞어 하이볼처럼 마신다



나는 먼저 얼음만 섞어서 언더락으로 맛을 살짝 봤다

어이구야ㅋ
그 불량식품 딸기맛? 식용색소 딸기맛? ㅋ
딸기 맛이 너무나도 강하다... 오마갓
언능 뭘 섞어야겠다..!!!

1. 하이볼로 마시는 방법

디카이퍼 와일드 스트로베리는 개성이 강하기 때문에 단순하게 얼음과 탄산수만 섞어도 시원하고 달달하게 마실 수 있다

여기에 레몬을 살짝 넣으면 더욱 상큼하고 달달하게 즐길 수 있다!

나는 디카이퍼 와일드 스트로베리는 굳이 다른 거 안 섞고 가볍고 깔끔하게 마시는 게 좋더라구~~~



 

2. 칵테일로 마시는 방법

디카이퍼 와일드 스트로베리는 리큐르이기 때문에 다른 술과 섞어 마시면 훨씬 다양하게 즐길 수 있다


좀 더 높은 도수, 술 느낌이 나길 원한다면 데낄라나 보드카와 섞어도 좋고,
가벼운 위스키와 섞어도 달달하게 마시기 좋다

(그치만 칵테일은 내 취향 아닌걸루^^...)

디카이퍼 와일드 스트로베리와 어울리는 안주

디카이퍼 와일드 스트로베리는 그 자체만으로도 개성이 강하기 때문에 강한 맛의 안주와는 잘 어울리지 않는다


그래서 나는 회랑 함께 먹었는데,,,

회랑 딸기가 어울리냐?ㅋ
뭐 하나는 포기해야 할 것 같아 회를 남겼다^^
ㅋ
ㅋㅋ..



디카이퍼 와일드 스트로베리는 참 크래커나 곡물 크래커 같은 담백한 비스켓이나 육포, 커피땅콩 등이 가볍게 잘 어울리고,
치즈케익, 카스테라 등의 브레드 종류도 잘 어울릴 것 같다~~~~


디카이퍼 와일드 스트로베리를 요리랑 같이 먹으려면 스테이크나 후추 양념된 기름진 음식들이랑 잘 맞을 것 같다!

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⭐️내 평가⭐️


도수가 낮은 편은 아니지만, 달달한 맛에 여러 잔 많이 마시게 된다ㅎㅎ
그래도 도수 탓인지 다음 날 머리가 아프지 않았다


리큐르는 본인보다 다른 술을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 도와주는 역할이지만,
이 디카이퍼 와일드 스트로베리는 본인의 존재감이 아주 크다ㅋㅋㅋ

그렇기 때문에 다는 단순히 토닉워터만 타서 먹는 걸 선호한다!
그렇게 마셔야 스트로베리의 맛을 잘 느낄 수 있거든~~


선생님, 제 점수는요
저는 별 3개 반 드립니다요

왜냐면, 디카이퍼 와일드 스트로베리는 그 자체로 개성이 강하고 맛있다!
그래서 리큐르로서 다른 술을 맛있게 해줘야하는데.. 혼자 너무 돋보이기 때문에 정체성이 위태로워 별을 좀 뺐다ㅎㅎ